淺罩型:特點(diǎn)是集煙罩很淺或基本上無(wú)集煙罩,它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機(jī)。它的抽油煙機(jī)體積較小、外形流暢,但集煙罩太淺或無(wú)集煙罩。
深罩型:包括深型或深柜型,設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩,風(fēng)機(jī)高速放置時(shí),集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū),用來(lái)容納來(lái)不及抽排走的油煙,起到了緩沖的作用,從而避免了大量油煙外溢擴(kuò)散的現(xiàn)象。
柜罩型:實(shí)際是抽油煙機(jī)和集煙柜的組合,柜罩型的集煙罩由四面圍起來(lái)的擋風(fēng)屏(僅留一面做操作口)構(gòu)成,相當(dāng)于一個(gè)容積更大的集煙柜,因而能更有效地防止油煙的外溢擴(kuò)散,能以較小的風(fēng)量、較高的效率排除油煙,節(jié)能省電。缺點(diǎn)是不太美觀。
水簾式:它采用洗滌吸收法,利用添加有洗滌劑的水溶液,在吸排油煙的同時(shí)自動(dòng)將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng),煙塵也同時(shí)被潤(rùn)濕洗滌下來(lái),燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物及烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。當(dāng)洗滌劑含油量較多、凈化效率下降時(shí),凈油機(jī)會(huì)自動(dòng)地報(bào)警提醒用戶更換洗滌劑。
脫排油煙機(jī)作為現(xiàn)代廚房的必備產(chǎn)品,在家家戶戶的日常生活中扮演著油煙清道夫的角色。脫排油煙機(jī)抽走了廚房里的油煙,可是油煙機(jī)內(nèi)部卻很容易沾染很多污垢,如果長(zhǎng)期不對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗,更會(huì)成為滋生細(xì)菌的溫床,因此脫排油煙機(jī)清洗也是萬(wàn)分重要的。
脫排油煙機(jī)清洗方法:
1、清潔脫排油煙機(jī)得從使用油煙機(jī)開(kāi)始。在使用之前,將兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉,再注入約三分之一的水,這樣回收下來(lái)的油就飄在水面上,倒掉后再如法炮制。 或者可以在儲(chǔ)油盒里放一個(gè)小一號(hào)的一次性油盒,廢油搜集慢后取出扔掉就可以了。清理脫排油煙機(jī)的初次之外,廢油過(guò)濾出最上面的一層油垢,還可以當(dāng)作洗滌劑擦拭機(jī)身。
2、脫排油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開(kāi)關(guān)和電源線等構(gòu)成。清洗時(shí)候要分清楚哪些可以清潔,哪些不能清潔。首先切斷抽煙煙機(jī)的電源,以保證最基本的人生安全。用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲,將機(jī)殼和油網(wǎng)取下,如果油網(wǎng)上的油垢很厚,那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來(lái),然后放入混有中性洗滌劑的溫水中,浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可。
3、脫排油煙機(jī)的扇葉清洗除了用油煙凈之外,還可以用洗潔精+食醋混合液清洗,這種溶液對(duì)人體無(wú)污染。還有一種是高壓蒸汽法,具體是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水,加熱,待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥,打開(kāi)抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉,油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里,油煙機(jī)的渦輪用同樣的方法處理。
關(guān)注點(diǎn)1:根據(jù)家里的裝修風(fēng)格和家人的飲食習(xí)慣來(lái)確定脫排的款式。
中式脫排:也叫深罩式脫排,體型“圓潤(rùn)”,有較深的集煙罩,能更好、更強(qiáng)地吸收油煙,避免油煙快速擴(kuò)散,比較適合我國(guó)家庭“煎炒烹炸”的飲食習(xí)慣,是傳統(tǒng)型產(chǎn)品。
歐式脫排:外觀簡(jiǎn)潔,做工精細(xì),款式多變,雖機(jī)煙罩沒(méi)有中式脫排容量大,但在功能技術(shù)上不斷改進(jìn)、創(chuàng)新,大多數(shù)現(xiàn)代、時(shí)尚的家庭在裝修時(shí)會(huì)選這種脫排。
側(cè)吸式脫排:也叫近吸式,機(jī)身較薄,可緊貼墻面安裝,靠近灶臺(tái),能在第一時(shí)間吸收油煙。這種款式的產(chǎn)品近幾年才開(kāi)始受人關(guān)注,購(gòu)買的家庭也越來(lái)越多。
關(guān)注點(diǎn)2:看脫排的功率、噪音、排風(fēng)量是否符合標(biāo)準(zhǔn),讓家人滿意。
給家里選脫排,就是為了做飯時(shí)它的吸力足夠強(qiáng),避免油煙四溢。而與吸力密切相關(guān)的就是它的吸風(fēng)方式、功率、排風(fēng)量。
吸風(fēng)方式主要分直吸、側(cè)吸,這和款式、安裝有關(guān);功率的大小一般取決于產(chǎn)品電機(jī)的大小,功率越大,吸力越強(qiáng),目前市場(chǎng)里的產(chǎn)品功率一般是180-230W,大家可以根據(jù)情況選合適的產(chǎn)品,低于或高于這個(gè)區(qū)間的就沒(méi)有必要考慮了;排風(fēng)量,也是購(gòu)買脫排時(shí)要參考的數(shù)值,排風(fēng)量越大,可排出的油煙、空氣量也就越多,使用效果也就越好,一般在14―16m3/min就可以了。
使用脫排時(shí)電機(jī)工作會(huì)有噪音,功率越大,噪音也會(huì)越大。做飯時(shí),大家都希望既能快速排盡油煙,又能讓耳朵不受罪,所以脫排的噪音值也是衡量其性能好壞的重要指標(biāo)。在國(guó)外,脫排噪音控制在30―50分貝;國(guó)內(nèi),因多數(shù)產(chǎn)品采用多葉離心式風(fēng)機(jī),轉(zhuǎn)速高,噪音相對(duì)大些,因此我國(guó)脫排的噪音標(biāo)準(zhǔn)為30―70分貝。
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